Sử dụng máy hút chân không đúng cách giúp quá trình đóng gói hiệu quả, bảo quản thực phẩm tốt hơn và hạn chế các sự cố trong quá trình vận hành. Dưới đây là một số lưu ý bạn nên biết khi sử dụng thiết bị. Cùng đọc ngay!

1. Xem hướng dẫn sử dụng

Đối với người dùng mới thì việc đọc hướng dẫn sử dụng là điều quan trọng và cần thiết để nắm rõ được quy trình sử dụng máy. Hãy luôn nhớ các thao tác sử dụng để đảm bảo an toàn, tránh những rủi ro không đáng có.

2. Kiểm tra tổng quan máy hút chân không

Trước khi sử dụng, nên kiểm tra máy xem có dấu hiệu gì bất thường hay không? Hãy đảm bảo nguồn điện sử dụng cho máy được ổn định. Dây dẫn điện có đảm bảo hay không, có bị đứt, hở chỗ nào hay không. Bạn hãy luôn cẩn thận khi sử dụng các thiết bị điện nhé.

3. Xử lý sơ qua các thực phẩm trước khi sử dụng máy 

Để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm bạn cần sơ chế thực phẩm trước khi cho vào túi. Hãy rửa sạch thực phẩm cần hút chân không để bảo quản như thịt, tôm, cá, … sau đó để ráo nước rồi mới cho vào túi hút chân không. Làm như thế bạn sẽ bảo quản thực phẩm được lâu hơn.
Nếu hút chân không thực phẩm tươi cần xơ chế sạch sẽ trước khi tiến hành đóng gói hút chân không 

4. Hút các loại thực phẩm phù hợp

Tùy vào chức năng của máy hút chân không mà hãy lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp. Tránh tình trạng hút chân không không như ý muốn thậm chí làm hỏng thiết bị. Nếu máy nhỏ mà thực phẩm lớn bạn có thể chia nhỏ thành nhiều túi để hút phù hợp với thiết bị.

5. Không để miệng túi dính nước

Trong quá trình hút chân không bạn cần lưu ý không được để miệng túi dính nước. Vì như thế sẽ làm miệng bao bị hở, không khí sẽ lọt vào bên trong làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm cần bảo quản.

6. Thời gian sử dụng

Không nên sử dụng máy quá lâu, liên tục trong thời gian dài mà không được nghỉ. Như thế sẽ làm nóng máy dẫn đến quá tải, chập cháy. Nếu sử dụng máy hút chân không gia đình bạn nên cho máy nghỉ sau vài lần hút chân không. Còn nếu sử dụng dòng máy công nghiệp thì bạn nên sử dụng máy tối đa khoảng 15 phút sau đó cho máy nghỉ khoảng 2-3 phút rồi mới tiếp tục làm việc.

7. Lưu ý khi hút những vật có góc nhọn

Tránh đưa trực tiếp những sản phẩm có góc nhọn vào túi hút và tiến hành hút chân không. Đối với những sản phẩm có góc nhọn bạn cần bọc lại đầu nhọn của thiết bị sau đó mới cho vào túi hút để tránh vật nhọn làm thủng túi ảnh hưởng đến quá trình hút.

8. Vệ sinh thường xuyên

Vệ sinh lau chùi máy hút chân không là điều cần thiết để nâng cao tuổi thọ cho thiết bị cũng như đảm bảo được vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khi sử dụng máy. Tốt nhất là bạn nên vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng xong.

>>> Xem thêm: Sửa nhanh những sự cố đơn giản hay gặp ở máy hút chân không

Chỉ cần chú ý từ khâu chuẩn bị thực phẩm, vận hành đến vệ sinh máy, bạn có thể sử dụng máy hút chân không hiệu quả và an toàn hơn. Đồng thời, thực hiện đúng hướng dẫn cũng giúp thiết bị hoạt động bền bỉ theo thời gian.