Bạn đang sở hữu một chiếc máy ép dầu lạc? Nhưng bạn phân vân ngoài hạt lạc ra thì dòng máy đó còn có thể ép được những hạt nào nữa? Và quy trình ép có đơn giản hay không? Vậy hãy cùng Hải Minh tìm hiểu chi tiết hơn qua bài viết ngay sau đây nhé!

Máy ép dầu ép được hạt nào? quy trình ép đơn giản?

1. Giải đáp máy ép dầu ép được những loại hạt nào?

Máy ép dầu ngày nay được thiết kế với trục xoắn nhiệt có khả năng xử lý đa dạng các loại hạt, quả chứa dầu. Nhờ đó mà nguồn dầu cũng trở nên phong phú và đảm bảo hơn.

Thiết bị có thể xử lý đa dạng các loại hạt và quả chứa dầu, trong đó nổi bật là:
- Hạt phổ biến, sản lượng cao: Lạc (đậu phộng), vừng (mè), đậu nành, hướng dương.
- Hạt dinh dưỡng cao: Mac ca, óc chó, hạt điều, sachi, hạt lanh.
- Quả đặc biệt: Cùi dừa khô, gấc.
Cụ thể:
- Hạt lạc có hàm lượng dầu cao, chiếm khoảng 40% – 50% trọng lượng hạt. Dầu lạc giàu axit béo không bão hòa đơn và Vitamin E, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ.
- Dầu mè chứa khoảng 50% dầu, giàu Vitamin E và các chất chống oxy hóa mạnh như Sesamol, Sesamin. Dầu mè không chỉ tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn Á Đông mà còn giúp giảm huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa lão hóa da.
- Dầu đậu nành cung cấp axit béo đa không bão hòa, đặc biệt là Omega-3 và Omega-6 ở tỷ lệ cân đối. Giúp cơ thể hấp thu các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K) hiệu quả hơn. Hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện chức năng não bộ.
- Dầu dừa giàu chất béo bão hòa lành mạnh và Axit Lauric, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, kháng khuẩn, và nổi tiếng trong chăm sóc sắc đẹp (dưỡng ẩm da, chăm sóc tóc).

Máy ép dầu đa năng ép được đa dạng loại hạt có chứa dầu 

2. Quy trình ép dầu bằng máy ép dầu thực vật

Việc ép dầu bằng máy không đòi hỏi quá cao về kĩ thuật sử dụng nhưng để đảm bảo thu được lượng dầu tối đa và chất lượng thì dưới đây là quy trình ép dầu bạn có thể tham khảo:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Nguyên liệu cần phải đảm bảo sạch sẽ không lẫn tạp chất như bụi, đá, cát sỏi ( trong quá trình thu hoạch hoặc phơi khô).
- Rang sấy qua nguyên liệu để giảm độ ẩm đến mức lý tưởng (thường < 10%), giúp tách dầu dễ dàng và tăng hương vị.
- Sau khi rang, bắt buộc phải để nguyên liệu nguội xuống khoảng 40 – 50 độ C (còn ấm nhẹ) trước khi cho vào máy. Hạt quá nóng sẽ gây quá tải nhiệt cho linh kiện và motor.

Bước 2: Tiến hành ép dầu
- Để máy trên bề mặt bằng phẳng, kết nối nguồn điện sau đó bật máy trước (3 – 5 phút) để làm nóng trục xoắn.
- Tiếp theo cho nguyên liệu vào phễu nạp theo từng nhúm nhỏ, không đổ ồ ạt, và để máy hoạt động liên tục đến khi hết.
- Dùng vải lọc hoặc bộ lọc chuyên dụng đi kèm để loại bỏ cặn bã nhỏ, giúp dầu trong và kéo dài thời gian bảo quản.
Nên bảo quản dầu trong chai thủy tinh tối màu, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp để hạn chế quá trình oxy hóa.

Quy trình ép dầu thực vật an toàn và đơn giản như thế nào? 

3. Các lưu ý để máy ép dầu kéo dài tuổi thọ

- Toàn bộ các dòng máy ép dầu lạc hiện nay trên thị trường đều sử dụng nguồn điện 220V nên bạn cần phải đảm bảo đúng nguồn điện, ổn định.
- Không cho máy chạy liên tục > 5 giờ để tránh quá nhiệt motor. Nên có thời gian nghỉ 30 phút sau mỗi phiên ép kéo dài.
- Khi máy bị kẹt nguyên liệu hoặc ngừng đột ngột, ngay lập tức tắt nguồn, rút điện. Có thể bật chế độ quay ngược để giải phóng hạt, sau đó mới khởi động lại.
- Sau khi sử dụng, đợi máy nguội cần vệ sinh ngay để tránh bám cặn dầu khô cứng, gây ám mùi.
- Chỉ dùng khăn ẩm lau thân máy, tuyệt đối không để nước tiếp xúc với bộ phận điện. Tháo trục xoắn và buồng ép vệ sinh bằng nước ấm, lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại.
- Bảo quản lâu dài: Che phủ máy khi không dùng để tránh bụi bẩn.

4. Kinh nghiệm chọn mua máy ép dầu từ siêu thị Hải Minh

Khi quyết định đầu tư vào máy ép dầu đa năng, bạn cần xem xét các yếu tố sau:
- Công suất: Lựa chọn công suất phù hợp với nhu cầu (máy mini gia đình hay máy công suất lớn cho kinh doanh nhỏ).
- Chất liệu: Ưu tiên máy có trục ép và buồng ép bằng Inox 304 để đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh.
- Tính năng: Chọn máy có các tính năng bảo vệ như tự động quay ngược khi kẹt và bảng điều khiển dễ sử dụng, có hiển thị nhiệt độ.
- Bảo hành: Chọn sản phẩm có thời gian bảo hành từ 12 tháng trở lên và được cung cấp linh kiện thay thế chính hãng.

Máy ép dầu thực vật là công cụ hiệu quả để bạn tự chủ nguồn dầu ăn đa dạng, giàu dưỡng chất từ lạc, mè, đậu nành, dừa và nhiều loại hạt quý khác. Chỉ cần tuân thủ quy trình chuẩn bị và vận hành đơn giản, bạn sẽ luôn có được những giọt dầu tinh khiết, thơm ngon nhất, đảm bảo sức khỏe dài lâu cho cả gia đình.

==> Xem thêm: Lưu ý quan trọng khi dùng máy ép dầu lạc