Sử dụng máy ép dầu lạc đúng cách là yếu tố then chốt để đảm bảo dầu ra chất lượng, máy vận hành ổn định và an toàn cho người dùng. Nắm rõ những lưu ý quan trọng trước và trong quá trình ép sẽ giúp tránh hỏng máy, giảm lãng phí nguyên liệu và tối ưu hiệu quả ép dầu. Bài viết này sẽ chia sẻ chi tiết vấn đề này đến bạn, đừng bỏ lỡ nhé! 

Lưu ý gì khi dùng máy ép dầu? 

1. Sử dụng máy ép dầu lạc đúng công suất

Một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến máy ép dầu nhanh xuống cấp là do người dùng cố ép cho xong, sử dụng máy liên tục vượt quá công suất cho phép. Khi vận hành quá tải, lực ép lớn duy trì trong thời gian dài sẽ tạo ra ma sát mạnh và nhiệt lượng cao, khiến các bộ phận bên trong máy bị nóng lên, dễ dẫn đến hư hỏng.

Theo kỹ thuật viên Hải Minh, mỗi lần sử dụng máy chỉ nên ép liên tục tối đa 5 giờ. Sau đó, cần tắt máy và để máy nghỉ khoảng 30 phút để động cơ giảm nhiệt, tránh nguy cơ cháy motor. Nếu cần ép dầu với số lượng lớn, nên chia nhỏ nguyên liệu thành nhiều mẻ và cho máy nghỉ giữa các đợt ép. Cách làm này giúp máy hoạt động ổn định, bền bỉ và hiệu quả hơn.

Khi cho nguyên liệu vào, cần thực hiện từ từ, tuyệt đối không dùng tay hoặc dụng cụ cứng để đảo hay nén nguyên liệu trong khi máy đang vận hành nhằm tránh kẹt hoặc hỏng trục ép. Đồng thời, hãy đảm bảo nguồn điện ổn định và tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng để hạn chế tình trạng quá tải, giúp máy hoạt động an toàn và lâu dài.

2. Vận hành máy ép dầu ở nơi khô thoáng

- Không đặt máy ép dầu lạc gần các nguồn nhiệt như lò nướng, bếp gas, thiết bị sinh nhiệt cao hoặc đặt tại nơi có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
- Môi trường có độ ẩm cao có thể khiến hơi ẩm len vào bên trong bo mạch điều khiển, gây chập cháy linh kiện điện tử, oxy hóa trục kim loại và làm giảm độ bền thiết bị.
- Tuyệt đối không để nước, kim loại hoặc đá, sạn rơi vào trong phễu chứa nguyên liệu nó sẽ gây ra tình trạng kẹt trục ép, gãy bánh răng, hoặc làm hỏng động cơ do lực ép vượt quá giới hạn.

Nên vận hành máy ép ở nơi khô ráo tránh ẩm ướt 

3. Không chạm vào trục xoắn của máy ép dầu

Trong quá trình vận hành, tuyệt đối không để tay tiếp xúc với trục xoắn của máy. Bộ phận này quay với lực nén rất lớn, có thể cuốn tay vào và gây chấn thương nghiêm trọng chỉ trong tích tắc.

Trường hợp máy bị kẹt, hãy chuyển sang chế độ quay ngược trục ép để đẩy bã ra ngoài, sau đó lấy nguyên liệu ra và tiếp tục ép lại. Sau mỗi lần ép, nên cho máy chạy không tải 2–3 phút để đẩy hết bã còn sót lại rồi mới tắt máy, tránh ngắt điện đột ngột khi trong trục vẫn còn nguyên liệu.

4. Bảo quản và bảo trì định kỳ máy ép dầu

- Đặt máy ở nơi khô ráo, thông thoáng có độ ẩm thấp và tránh ánh nắng trực tiếp, hơi nước. Nên đặt trên giá cao, tránh để trực tiếp xuống sàn nhà.
- Phủ khăn sạch để bảo vệ bề mặt máy khỏi bụi bẩn, côn trùng.
- Kiểm tra định kỳ ít nhất 2-3 tháng, đặc biệt nếu bạn sử dụng máy với tần suất thường xuyên.
- Kiểm tra trục xoắn xem có bị cong vênh, rạn nứt hay bám cặn dầu khô cứng. Kiểm tra buồng ép, thanh nhiệt, dây nguồn và ổ cắm.
- Sau khoảng 12 tháng sử dụng hoặc khi máy có dấu hiệu chạy yếu, nên cân nhắc liên hệ nhà cung cấp để kiểm tra và thay thế các linh kiện hao mòn kịp thời.

5. Tháo lắp vệ sinh máy ép dầu đúng quy trình

5.1. Tháo các bộ phận đúng cách

Sau khi ép, phải chờ máy nguội hoàn toàn (thường mất 10 đến 20 phút) mới bắt đầu tháo các bộ phận như đầu ép, trục xoắn, thanh nhiệt. Nếu tháo vội khi máy còn nóng dễ gây bỏng và khiến nhựa, ron cao su bị biến dạng.
Thao tác tháo rời phải nhẹ nhàng theo hướng dẫn tránh dùng các dụng cụ gõ mạnh vào thân máy.

5.2. Vệ sinh và bảo quản máy ép dầu

- Các bộ phận tiếp xúc dầu nên được rửa bằng nước ấm pha một ít dung dịch rửa chén trung tính. Không dùng chất tẩy rửa mạnh có tính ăn mòn vì có thể làm hỏng bề mặt Inox hoặc lớp chống dính.
- Sau khi rửa, phải lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại để tránh đọng nước gây rỉ sét, nấm mốc.
- Phần thân máy có motor và bảng mạch tuyệt đối không được tiếp xúc với nước. Dùng khăn mềm, hơi ẩm để lau sạch dầu vương bên ngoài.

Tháo lắp vệ sinh và bảo quản máy ép dầu hạt đúng cách đảm bảo độ bền cho thiết bị

Tuân thủ các lưu ý quan trọng khi dùng máy ép dầu thực vật không chỉ giúp bạn thu được dầu sạch, thơm ngon mà còn kéo dài tuổi thọ của máy và tiết kiệm chi phí vận hành. Chỉ cần vài bước chuẩn bị và thao tác đúng, quá trình ép dầu sẽ trở nên đơn giản, hiệu quả và an toàn.

==> Tham khảo thêm: Các loại hạt phù hợp để ép dầu với máy ép dầu gia đình