Vệ sinh máy hút chân không đúng cách không chỉ giúp thiết bị luôn sạch sẽ mà còn hạn chế bụi bẩn, cặn thực phẩm ảnh hưởng đến khả năng hút và hàn. Thực hiện vệ sinh định kỳ, đúng vị trí sẽ giúp máy vận hành ổn định và bền hơn.

1. Phân loại các dòng máy ép chân không hiện nay

Thị trường có rất nhiều mẫu mã kiểu dáng máy đóng gói hút chân không khác nhau. Nhưng xét về chức năng, khả năng làm việc thì chúng được chia làm 3 loại sau: 
- Máy hút chân không mini, cầm tay: Thiết kế dạng cầm tay nhỏ gọn, thường sử dụng pin để hoạt động. Loại máy này rất tiện lợi có thể mang đi bất cứ đâu để sử dụng, tuy nhiên khả năng làm việc của máy không hoàn hảo như những dòng máy khác.
- Máy ép chân không gia đình: Nhỏ gọn, tiện lợi sử dụng trong gia đình. Khả năng hút nhanh, sạch không khí và hàn chắc chắn giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn.
- Máy đóng gói hút chân không công nghiệp: Hoạt động với công suất mạnh mẽ cho khả năng làm việc nhanh và liên tục. Tuy nhiên thiết kế khá lớn và cồng kềnh nên thường được sử dụng trong công nghiệp.

2. Cách vệ sinh máy hút chân không đúng cách theo từng loại

Tùy từng loại máy mà sẽ có những cách vệ sinh khác nhau sao cho đúng. Cụ thể:

2.1. Vệ sinh máy ép chân không dạng mini, cầm tay

Đây là dòng máy hút có cấu tạo khá đơn giản và nhỏ gọn. Việc cần làm để vệ sinh cho thiết bị là sử dụng khăn mềm sạch để lau bên ngoài của thiết bị, lau phần miệng hút của máy.

2.2. Máy hút chân không gia đình

Việc vệ sinh đúng cách sẽ giúp cho thiết bị hút chân không luôn hoạt động ổn định hơn, bền bỉ hơn với thời gian. Đối với dòng máy gia đình, chúng ta sẽ thực hiện vệ sinh với 3 bước đơn giản sau: 
- Bước 1: Chuẩn bị khăn sạch, mềm. Rút điện ra khỏi thiết bị trước khi tiến hành vệ sinh.
- Bước 2: Sử dụng khăn sạch đã chuẩn bị để lau bên ngoài máy, lau phần miệng hút và thanh hàn miệng túi nhẹ nhàng.
- Bước 3: Có thể tháo máy để vệ sinh bên trong thiết bị như vòi hút, ống bên trong... Với bước này thì chúng ta không cần làm thường xuyên, khoảng 2 -3 tháng mới cần thực hiện định kỳ. Sau khi vệ sinh bên trong xong lắp ráp lại thiết bị là hoàn thành bước vệ sinh máy.

2.3. Vệ sinh máy ép chân không công nghiệp

Dòng hút chân không có kích thước lớn, cồng kềnh nên khi vệ sinh bạn cũng cần thực hiện một cách chi tiết và cẩn thận.
- Vệ sinh bên ngoài: Bề mặt máy thường được làm bằng inox sáng bóng, bền bỉ. Tuy nhiên trong quá trình làm việc không tránh khỏi bụi bẩn hay thực phẩm bám vào. Vì vậy cần vệ sinh bên ngoài thiết bị để không làm ảnh hưởng đến thực phẩm khi hút chân không. 
Hãy sử dụng khăn mềm ẩm để lau nhẹ nhàng bề ngoài máy. Tuyệt đối không nên sử dụng búi sắt, hay bề mặt bằng kim loại để chà làm trầy xước máy, gây mất thẩm mỹ. 
- Vệ sinh buồng hút và thanh hàn miệng túi: Đây là bộ phận dễ bị bám bẩn nhất và cần thực hiện vệ sinh thường xuyên. Bạn chỉ cần dùng khăn ẩm hoặc giấy để lau chùi cho sạch sẽ là được.
- Vệ sinh bơm chân không: Thường thì dòng máy hút chân không công nghiệp có khả năng hút cả thực phẩm chứa nước vì thế mà thực phẩm rất dễ dính lên máy đặc biệt là bộ phận bơm chân không. Hãy kiểm tra và làm sạch chúng thật sạch sẽ trước khi sử dụng để đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. 
- Lau khô các bộ phận của thiết bị: Kiểm tra và lau khô các bộ phận của thiết bị một cách tỉ mỉ, chính xác. Hãy cẩn thận trong quá trình vệ sinh để không làm hư hại gì đến thiết bị.

3. Lưu ý khi vệ sinh máy hút chân không

Khi vệ sinh máy, hãy ngắt nguồn điện hoàn toàn và chờ máy nguội trước khi thực hiện. Ưu tiên lau sạch bụi bẩn, dầu mỡ và cặn thực phẩm ở khu vực buồng hút, thanh hàn, gioăng cao su và các vị trí tiếp xúc.
Không nên dùng nước đổ trực tiếp vào máy hoặc sử dụng chất tẩy rửa mạnh vì có thể ảnh hưởng đến linh kiện. Sau khi vệ sinh, hãy lau khô và kiểm tra lại các bộ phận trước khi vận hành. Vệ sinh định kỳ không chỉ giúp máy sạch hơn mà còn hỗ trợ duy trì hiệu suất và hạn chế phát sinh lỗi trong quá trình sử dụng.
>>> Xem thêm: Một số lưu ý để sử dụng máy hút chân không hiệu quả
Vệ sinh máy hút chân không là việc đơn giản nhưng không nên làm qua loa. Chỉ cần thực hiện đúng cách và duy trì định kỳ, bạn có thể hạn chế nhiều sự cố trong quá trình sử dụng. Theo dõi website Siêu Thị Hải Minh để cập nhật thêm các mẹo sử dụng và bảo quản máy hiệu quả