Kiểm soát độ mặn giúp sản xuất nước mắm có chất lượng đồng đều dù số lượng lớn. Do đó máy đo độ mặn nước mắm thực sự mang ý nghĩa quan trọng với ngành sản xuất loại nước chấm đặc trưng này. Các thiết bị này sử dụng có đơn giản hay không? Phần hướng dẫn cơ bản dưới đây sẽ giúp bạn sử dụng máy một cách thành thạo nhất dù chỉ mới sử dụng lần đầu.

Trong bài viết này chúng ta sẽ lấy mẫu máy DYS DMT-20 để thực hiện, đây là dòng máy đo độ mặn cho nước mắm được sản xuất bởi hãng  DYS, Hàn Quốc, dùng để xác định độ mặn nước mắm, độ mặn trong chế biến sản xuất thực phẩm, độ mặn của nước,… nhanh chóng và chính xác.

Hướng dẫn dùng máy xác định độ mặn của nước mắm DYS DMT-20

Model DYS DMT-20 với bình định mức 10ml, 100ml, trước khi thực hiện việc đo độ mặn bạn cần thực hiện trước bước pha loãng vật mẫu cần đo, cách làm như sau:

• Dùng bình định mức 10ml đã được rửa sạch và sấy khô, sau đó lấy đúng 10ml nước mắm. Lưu ý: bạn cần quan sát lấy nước mắm vừa đúng vạch được khắc trên cổ bình.

• Tiếp tục, đổ hết phần nước mắm trong bình định mức 10ml trên sang phần bình định mức 100ml. Lưu ý: Bình được tráng hai lần với nước cất.

• Bạn lại tiếp tục cho phần nước cất vào bình định mức 100ml sao cho tổng thể bình đạt đúng 100ml, dung dịch nằm đúng vị trí vạch được khắc trên máy, lắc thật kỹ để hỗn hợp này trở nên thật đồng nhất.

Vật mẫu cần đo đã được pha loãng, bạn tiến hành thực hiện các bước đo để xác định được độ mặn, các bước cụ thể như sau:

• Bước 1: Sử dụng máy độ mặn DYS DMT-20 để đo, rót phần hỗn hợp đã pha loãng ở trên vào dụng phần muỗng đo trên máy. Tiếp tục nhấn nút On trên thiết bị để máy bắt đầu phân tích và để đọc kết quả % độ mặn cần đo.

Lưu ý: Nếu máy DYS DMT-20 với màn hình đang hiển thị giá trị nhiệt độ, bạn cần nhấn vào nút Mode trên máy để có thể lấy được giá trị phần trăm.

• Bước 2: Sau đó, bạn tiến hành đọc giá trị đo được, lấy kết quả đã đo được này nhân với 10 để lấy được kết quả nồng độ muối thực tế có trong nước mắm cần đo.

Bạn có thể tiến hành đo lại từ hai đến ba lần để lấy kết quả trung bình để giúp kết quả chuẩn xác nhất có thể. Như vậy là chỉ với hai bước đơn giản như trên bạn đã có thể hoàn tất được việc xác định độ mặn trong nước mắm rất dễ dàng và nhanh chóng. Để sử dụng cho lần đo tiếp theo bạn nên vệ sinh máy đo nồng độ mặn sạch sẽ, để trong giây lát trước khi thực hiện.

Không chỉ đơn giản trong cách sử dụng mà DYS DMT-20 còn có thiết kế vô cùng tiện lợi, nhỏ gọn để bạn có thể cầm đo bất cứ lúc nào. Hiện sản phẩm cũng đang được phân phối tại Hải Minh, để mua sản phẩm bạn có thể liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ: 5A Đường D3 (giao D1, D2), phường 25, quận Bình Thạnh hoặc Hotline 0902.787.139 - 0932.196.898 - 0909.722.139.

Hy vọng bạn sẽ thực hiện dễ dàng qua phần hướng dẫn dùng máy đo nồng độ mặn nước mắm DYS DMT-20 đơn giản nhất từ Hải Minh.