Vì vậy, nhiều cơ sở sản xuất và nhà bếp hiện nay sử dụng máy đo độ mặn thực phẩm để kiểm tra nhanh nồng độ muối. Vậy máy đo độ mặn cầm tay loại nào tốt và giá bao nhiêu? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn.

1. Máy đo độ mặn thực phẩm là gì? Ứng dụng

Máy đo độ mặn thực phẩm là thiết bị chuyên dùng để xác định nồng độ muối (NaCl) có trong dung dịch hoặc thực phẩm lỏng. Thông qua các phương pháp đo như khúc xạ ánh sáng hoặc cảm biến điện tử, thiết bị có thể phân tích và hiển thị kết quả độ mặn một cách nhanh chóng và chính xác.
Tùy từng dòng sản phẩm, kết quả đo có thể hiển thị dưới dạng phần trăm (%) hoặc đơn vị ppt. 
Một trong những ứng dụng phổ biến nhất của thiết bị đo độ mặn thực phẩm là kiểm tra độ mặn của nước mắm, nước tương hoặc các loại nước chấm. Nhờ thiết bị đo chuyên dụng, người sản xuất có thể xác định chính xác nồng độ muối để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn trước khi đưa ra thị trường.

2. Máy đo độ mặn thực phẩm giá bao nhiêu?

Hiện nay, giá của máy đo độ mặn thực phẩm trên thị trường khá đa dạng và phụ thuộc vào loại thiết bị cũng như công nghệ đo được sử dụng.
Ở phân khúc cơ bản, các dòng khúc xạ kế đo độ mặn thường có mức giá khoảng từ 5 đến 7 triệu đồng. Phân khúc phù hợp cho những người cần thiết bị đo đơn giản để kiểm tra nhanh dung dịch muối.
Ở phân khúc cao hơn, các dòng máy đo độ mặn cầm tay sử dụng công nghệ điện tử thường có giá khoảng 10 đến 12 triệu đồng. Những thiết bị này cho kết quả đo nhanh, độ chính xác cao và thao tác sử dụng khá thuận tiện.
Đối với các thiết bị đo độ mặn chuyên sử dụng trong phòng thí nghiệm hoặc nhà máy sản xuất lớn, giá máy có thể dao động từ 20 triệu đồng trở lên tùy theo tính năng và độ chính xác của thiết bị.

3. Top máy đo độ mặn thực phẩm được sử dụng nhiều hiện nay

Khúc xạ kế đo độ mặn Atago Master-S/MillM

Atago Master-S/MillM là dòng khúc xạ kế đo độ mặn được sản xuất bởi thương hiệu Atago của Nhật Bản. Thiết bị được đánh giá cao nhờ độ bền tốt, khả năng đo ổn định và thao tác sử dụng khá đơn giản.
Với thiết kế nhỏ gọn, người dùng chỉ cần nhỏ vài giọt dung dịch lên lăng kính rồi quan sát kết quả trên thang đo là có thể xác định được độ mặn của mẫu thử. Nhờ ưu điểm dễ sử dụng và độ chính xác cao, sản phẩm thường được sử dụng để kiểm tra dung dịch muối, nước mắm hoặc các loại nước chấm trong ngành thực phẩm.
Hiện nay, dòng máy đo độ mặn thực phẩm này có giá tham khảo khoảng 5.500.000 VNĐ, phù hợp với các cơ sở sản xuất nhỏ hoặc người dùng cần thiết bị đo đơn giản.

Khúc xạ kế đo độ mặn Atago PAL-03S

Atago PAL-03S là dòng khúc xạ kế điện tử nhỏ gọn nhưng sở hữu độ chính xác khá cao. Thiết bị được thiết kế dạng cầm tay với màn hình hiển thị kỹ thuật số giúp người dùng dễ dàng đọc kết quả đo.
Chỉ cần đặt một lượng nhỏ dung dịch lên cảm biến và nhấn nút đo, thiết bị sẽ phân tích và hiển thị kết quả trong vài giây. Nhờ khả năng đo nhanh và ổn định, Atago PAL-03S được nhiều cơ sở chế biến thực phẩm lựa chọn để kiểm tra độ mặn của nước mắm, nước muối hoặc các loại dung dịch thực phẩm khác.
Hiện nay, sản phẩm có giá tham khảo khoảng 10.500.000 VNĐ và được xem là một trong những dòng máy đo độ mặn cầm tay khá phổ biến trên thị trường.

Máy đo độ mặn Atago ES-421

Atago ES-421 là thiết bị đo độ mặn chuyên nghiệp thường được sử dụng trong phòng thí nghiệm hoặc các nhà máy sản xuất thực phẩm quy mô lớn. Máy được trang bị hệ thống cảm biến hiện đại giúp phân tích dung dịch với độ chính xác cao.
Thiết bị có khả năng đo nhanh, hiển thị kết quả rõ ràng trên màn hình điện tử và đảm bảo độ ổn định trong quá trình sử dụng. Nhờ đó, người dùng có thể kiểm tra và kiểm soát chất lượng dung dịch muối một cách hiệu quả hơn.
Với những tính năng chuyên nghiệp, dòng máy đo độ mặn thực phẩm này hiện có giá khoảng 21.000.000 VNĐ, phù hợp với các đơn vị cần thiết bị đo chuyên sâu.

Bút đo độ mặn Horiba Salt 11

Horiba Salt 11 là dòng máy đo độ mặn cầm tay dạng bút khá nổi tiếng đến từ thương hiệu Horiba. Thiết bị có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và cho kết quả đo nhanh chóng.
Người dùng chỉ cần nhúng đầu cảm biến của bút vào dung dịch cần kiểm tra, sau đó thiết bị sẽ phân tích và hiển thị kết quả trên màn hình. Nhờ sự tiện lợi này, Horiba Salt 11 thường được sử dụng để kiểm tra độ mặn trong thực phẩm, nước chấm hoặc dung dịch muối trong quá trình chế biến.
Trên đây là những thông tin giúp bạn hiểu rõ máy đo độ mặn thực phẩm là gì, mức giá phổ biến và một số thiết bị được sử dụng nhiều hiện nay. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được máy đo độ mặn cầm tay phù hợp với nhu cầu kiểm tra và chế biến thực phẩm của mình.