Máy hút chân không đang trở thành một thiết bị cần thiết và quen thuộc trong mỗi gia đình. Nhờ có chúng mà việc bảo quản thực phẩm sẽ tốt hơn giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon mà có thể kéo dài được thời gian sử dụng của chúng.

Máy hút chân không bảo quản thực phẩm như thế nào và lợi ích của chúng ra sao? Tất cả sẽ có trong chia sẻ dưới đây.

==>Xem thêm: 
Cửa hàng máy hút chân không giá rẻ ở Đà Nẵng
Giải pháp máy hút chân không quần áo loại nào tốt nhất
Máy hút chân không thực phẩm có nước là gì?

1. Máy hút chân không bảo quản thực phẩm như thế nào?

Đây là câu hỏi rất nhiều đặt ra khi có nhu cầu mua sản phẩm hay tìm hiểu về chúng. Về cơ bản, máy hoạt động theo cơ chế hút hết không khí, hơi nước trong những túi thực phẩm hoặc hộp nhựa. Mục đích để ngăn thực phẩm với môi trường bên ngoài khong cho vi khuẩn phát triển làm hỏng thực phẩm.

Khi sử dụng hút chân không kết hợp với phương pháp đông lạnh thì có thể bảo quản thực phẩm tới hơn hai năm. Hiện nay, thiết bị này không chỉ xuất hiện nhiều trong các cơ sở kinh doanh thực phẩm mà còn được ưa chuộng trong các hộ gia đình. Những chiếc máy hút chân không mini nhỏ gọn tiện lợi dễ sử dụng với nhiều kích thước khác nha đáp ứng nhu cầu của người dùng.

2. Cách bảo quản một số thực phẩm bằng máy hút chân không

Khi sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm để đạt được hiệu quả cao nhất các bạn cần phải rửa thật sạch thực phẩm. Bởi, thực phẩm càng sạch thì thời gian bảo quản sẽ càng lâu hơn.

Máy hút chân không giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả 

2.1. Đối với bảo quản thịt

Khi mua thịt về bảo quản bạn cần phải đảm bảo chúng còn tươi ngon. Hãy rửa thật sạch, sấy khô hết nước bên ngoài. Tuy nhiên, bạn cần phải lưu ý thịt bên trong có xương vì rất có thể miếng xương đó làm thủng túi quản quản. Vì vậy bạn cần phải loại bỏ miếng xương đó ra trước khi hút chân không.

2.2. Cách bảo quản chân không rau

Đối với bảo quản rau thì để tăng thời gian lưu trữ bạn có thể trần chúng qua nước sôi sau đó ngâm khoảng 1 -4 phút. Như vậy, sẽ giết chết được những vi khuẩn sâu bên trong và bên ngoài. Tiếp theo, bạn vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh để cho quá tình nấu rau không bị mềm. Cuối cùng, bạn chỉ cần xả nước dư thừa của rau bằng máy hút chân không.

2.3. Tăng thêm lớp bảo vệ cho thực phẩm sau khi hút chân không

Sử dụng túi hút chân không là rất kín nhưng chưa thể là kín tuyệt đối rất có thể sẽ bị rò rỉ ra bên ngoài. Trong một thời gian có thể oxy sẽ xâm nhập vào và phá hỏng thực phẩm. Để đảm bảo điều này không xảy ra bạn hãy đựng túi thực phẩm vào một túi khác sau đó hàn niêm phong miệng túi lại để có thể tạo thành 1 lớp bảo vệ bổ sung.

2.4. Sử dụng chất hấp thụ oxy trong bảo quản thực phẩm

Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn cách khách bằng cách đặt vào bên trong tí đó một chất hấp thụ oxy. Chúng là loại dạng bột sắt sẽ hút hết các phân tử oxy nếu chúng xuất hiên. Đặc biệt, loại bọt này không ảnh hưởng đến màu sắc hay mùi vị của thực phẩm.

Tham khảo video sử dụng máy hút chân không mini bảo quản thực phẩm