Máy nghiền bột khô là thiết bị chuyên dùng để nghiền các loại đậu, đỗ, từ cám gạo, thóc, hạt bắp, đậu tương… thành dạng bột siêu mịn, phục vụ nhu cầu của con người như làm đẹp, ăn uống hay phục vụ chăn nuôi. Tuy sử dụng máy nghiền bột khô khá đơn giản nhưng với những người mới bắt đầu cần bỏ túi bộ quy tắc sau để việc vận hành máy đúng quy trình và đạt hiệu quả cao nhất.

Quy tắc trước khi vận hành máy nghiền bột khô

• Đối với máy nghiền bộ khô:

+ Máy cần được vệ sinh sạch sẽ, khô ráo để đảm bảo việc nghiền các loại bột đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Đẩm bảo các bu lông, ốc vít được vặn chặt chẽ để tránh các sự cố không may khi máy vận hành, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
+ Đặt máy trên mặt bằng vững chắc để máy hoạt động ổn định trong thời gian dài, tránh các rung lắc mạnh gây hư hỏng máy.
+ Chuẩn bị sẵn 1 thùng đựng nước để làm mát cối nghiền trong quá trình xay bột, đặc biệt khi xay trong thời gian dài.

• Đối với nguồn điện sử dụng:

+ Máy nghiền bột khô sử dụng nguồn điện 220V, kiểm tra xem nguồn điện đã ổn định chưa.

• Đối với người vận hành máy:

+ Trang phục sạch sẽ, vệ sinh để việc nghiền bột khô đảm bảo vệ sinh nhất.

Quy tắc vận hành máy nghiền bột khô đúng cách

Sử dụng máy nghiền bột khô khả đơn giản. Tuy từng loại máy người sử dụng sẽ linh hoạt về cách sử dụng để phù hợp với việc nghiền từng loại hạt, củ… nhất định. Thông thường, một máy nghiền bột khô sẽ trải qua 7 bước cơ bản sau:
Bước 1:  Chọn loại mặt sàng phù hợp với nhu cầu nghiền bột, lắp vào máy.
Bước 2:  Khóa chặt cối nghiền, buộc các túi vải chứa bột vào cửa ra sản phẩm (nếu có).
Bước 3:  Cắm điện cho máy nghiền bột, bật công tắc trên thân máy
Bước 4:  Khi dòng điện ổn định, cho từ từ nguyên liệu vào phễu nạp.
Bước 5:  Điều chỉnh tấm chắn ở cửa nạp nguyên liệu để đưa nguyên liệu xuống buồng cối nghiền
Bước 6:  Từ từ gạt nguyên liệu qua cửa nạp cho đến khi hết nguyên liệu trong phễu, sau đó cho thêm nguyên liệu vào phễu nạp và tiếp tục nghiền.
Bước 7:  Sau khi nghiền xong nguyên liệu, để máy tiếp tục hoạt động thêm 1 – 2 phút để nghiền hết nguyên liệu trong cối nghiền.
Các lưu ý khi vận hành máy nghiền bột khô

•  Không cắm điện khi tay bị ướt

• Cho dòng điện ổn định rồi mới bắt đầu cho nguyên liệu vào phễu nạp rồi mới bắt đầu nghiền để bảo vệ máy và động cơ.

• Tránh để máy hoạt động liên tục trong thời gian 2 tiếng, sau đó để máy nghỉ khoảng 10 – 20 phút cho cối nghiền và động cơ nguội bớt, rồi tiếp tục nghiền trở lại.

• Sau khi sử dụng, chúng ta nên vệ sinh sạch các chi tiết của máy nghiền bột gạo khô như phễu nạp, nắp máy, cối nghiền, mặt sàng, cửa ra sản phẩm của máy. Tháo túi vải chứa bột để giặt sạch và phơi khô, bảo quản túi nơi khô ráo, sạch sẽ. Bảo quản máy nơi khô ráo