Lưu Ý Khi Sử Dụng Máy Đo pH Xác Định Độ pH Của Thịt
Làm thế nào để xác định được lượng thịt cung cấp tại chợ, tại các siêu thị đảm bảo an toàn vệ sinh, đảm bảo tươi ngon nhất. Phương pháp chính hiện nay đó là sử dụng máy đo pH xác định độ tươi ngon thông qua chỉ số pH.
Thịt là một trong những thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Cũng chính vì vậy mà người dùng khá quan tâm tới độ an toàn và chất lượng của thịt hiện nay.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Máy Đo pH Xác Định Độ pH Của Thịt
Vậy xác định độ pH như thế nào? Sử dụng máy đo pH có dễ dàng, đơn giản không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn thông qua bài viết “Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Đo pH Xác Định Độ pH Của Thịt” ngay sau đây nhé!
Nếu chúng ta sử dụng máy đo pH thấy độ pH tăng lên có nghĩa là chất lượng thịt đang bị giảm đi. Độ pH này sẽ thay đổi dựa vào một số yếu tố như loại động vật, giống, đặc điểm nuôi dưỡng, và quá trình điều trị bệnh của động vật.
Xác định độ pH của thịt như thế nào là chất lượng
Để có thể xác định được độ pH có trong thịt, chúng ta có thể sử dụng các loại máy đo độ pH điển hình như máy đo pH Hanna HI99163. Đây là một trong những dòng máy đo pH chuyên dụng và được sử dụng phổ biến hiện nay. Máy có nguồn gốc xuất xứ từ Nhật Bản, cho kết quả đo nhanh chóng và chính xác. Đặc biệt là người bình thường cũng có thể sử dụng được mà không cần biết quá nhiều về máy.
- Nếu chúng ta muốn đóng gói sản phẩm thì độ pH của thị phải dưới 5.9.
- Cầm sử dụng đúng cách để đảm bảo đầu đo không bị ảnh hưởng bởi tác động bên ngoài.
- Có một số dòng máy cần hiệu chuẩn trước khi đo để đảm bảo kết quả là chính xác nhất.
- Sau khi chúng ta đã tiến hành đo pH của thịt xong, tuyệt đối không được sử dụng lại thịt đó để chế biến. Bởi điện cực sẽ làm ô nhiễm thịt và có thể điện cực làm rò rỉ các chất điện giải và trong thịt.
Bộ phận đầu đo ph nhạy cảm, đầu đo có thể cắm vào thịt
Để độ pH đạt được là chính xác nhất, không chỉ do chúng ta điều chỉnh và sử dụng đúng cách mà còn đo đó có phải là máy đo độ pH chính hãng không. Hiện nay trên thị trường có khá nhiều dòng máy đo độ pH bán trôi nổi trên thị trường chính vì vậy mà người dùng cần tham khảo kỹ lưỡng trước khi mua.
Video test máy thái thịt hana HI99163
Siêu thị điện máy Hải Minh là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp các loại thiết bị đo chất lượng, giá cạnh tranh. Và máy đo pH chính là một trong những sản phẩm chủ đạo của chúng tôi.
Ngoài ra, chúng tôi còn có các dòng sản phẩm máy móc khác phục vụ ngành nông nghiệp như máy nghiền bột, máy làm cám viên, máy phun thuốc, máy xạc cỏ…và hàng trăm thiết bị máy móc khác tại sieuthihaiminh.vn
Làm thế nào để xác định được lượng thịt cung cấp tại chợ, tại các siêu thị đảm bảo an toàn vệ sinh, đảm bảo tươi ngon nhất. Phương pháp chính hiện nay đó là sử dụng máy đo pH xác định độ tươi ngon thông qua chỉ số pH.Bài viết liên quan: Top 5 máy đo pH để bàn nên tham khảo
Lưu Ý Khi Sử Dụng Máy Đo pH Xác Định Độ pH Của Thịt
Xác định độ pH của thịt như thế nào là chất lượng
Có thể chúng ta chưa biết, lượng thịt thu được từ động vật sau khi giết mổ độ pH của nó ở mức 7,1. Sau một khoảng thời gian, glycogen có trong thịt sẽ biến thành axit lactic.Nếu chúng ta sử dụng máy đo pH thấy độ pH tăng lên có nghĩa là chất lượng thịt đang bị giảm đi. Độ pH này sẽ thay đổi dựa vào một số yếu tố như loại động vật, giống, đặc điểm nuôi dưỡng, và quá trình điều trị bệnh của động vật.
Xác định độ pH của thịt như thế nào là chất lượng
Cần lưu ý gì khi sử dụng máy đo pH để xác định độ pH trong thịt?
- Xác định giá trị pH của thị tại thời điểm 1h sau khi giết mổ để đảm bảo độ pH là chính xác nhất.- Nếu chúng ta muốn đóng gói sản phẩm thì độ pH của thị phải dưới 5.9.
- Cầm sử dụng đúng cách để đảm bảo đầu đo không bị ảnh hưởng bởi tác động bên ngoài.
- Có một số dòng máy cần hiệu chuẩn trước khi đo để đảm bảo kết quả là chính xác nhất.
- Sau khi chúng ta đã tiến hành đo pH của thịt xong, tuyệt đối không được sử dụng lại thịt đó để chế biến. Bởi điện cực sẽ làm ô nhiễm thịt và có thể điện cực làm rò rỉ các chất điện giải và trong thịt.
Bộ phận đầu đo ph nhạy cảm, đầu đo có thể cắm vào thịt
Để độ pH đạt được là chính xác nhất, không chỉ do chúng ta điều chỉnh và sử dụng đúng cách mà còn đo đó có phải là máy đo độ pH chính hãng không. Hiện nay trên thị trường có khá nhiều dòng máy đo độ pH bán trôi nổi trên thị trường chính vì vậy mà người dùng cần tham khảo kỹ lưỡng trước khi mua.
Video test máy thái thịt hana HI99163
Mua máy đo pH ở đâu uy tín và chất lượng
Máy đo pH là một trong những thiết bị được áp dụng khá nhiều vào các lĩnh vực như thực phẩm, mỹ phẩm, nông lâm nghiệp và trong phòng thí nghiêm.Siêu thị điện máy Hải Minh là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp các loại thiết bị đo chất lượng, giá cạnh tranh. Và máy đo pH chính là một trong những sản phẩm chủ đạo của chúng tôi.
Ngoài ra, chúng tôi còn có các dòng sản phẩm máy móc khác phục vụ ngành nông nghiệp như máy nghiền bột, máy làm cám viên, máy phun thuốc, máy xạc cỏ…và hàng trăm thiết bị máy móc khác tại sieuthihaiminh.vn
